En ocasiones creemos que los alimentos que ofrecemos a nuestras familias no son muy nutritivos o les aportan pocas vitaminas, y las que preparamos que sabemos que sí lo son por lo regular no les agradan. Una receta muy fácil de preparar y a demás de todo económica son las poco conocidas lentejas norteñas, que a demás de estar llena de nutrientes están repletas de un sabor delicioso. Toma nota de los ingredientes y los pasos a seguir para que las puedas preparar en estos días.
Ingredientes:
-250 gramos de lentejas
-250 gramos de tocino
-5 salchichas
-5 rebanadas de jamón
-1/2 cebolla blanca
-1 jitomate
-sal con ajo molido
-Unas ramitas de cilantro
-Agua natural
-Sal al gusto
-1 cubito de knorr suiza
Modo de preparación:
-Poner una olla al fuego y añadir suficiente agua natural.
-Añadir el cubito de knorr suiza y un poco de sal, esperar a que este hirviendo
-Remojar las lentejas para lavarlas un poco y
añadirlas a la olla con agua.
-Partir el jitomate en cubos pequeños y añadirlos a la olla, lavar el cilantro
y también añadir las ramitas, este ingrediente se incorpora sin picar.
-Agregar un poco de sal con ajo al gusto.
-Partir en cuadritos el tocino y ponerlo a dorar en una cacerola, una vez que
esté listo añadirlo a la olla.
-De igual manera partir el jamón y la salchicha en cubos pequeños y cuando
estén dorados agregarlos a la olla donde están todos los ingredientes.
-Por último partir la cebolla en cubitos, ponerla a dorar y añadirla al resto
de los ingredientes.
-Probar de sal y esperar a que hierva.
Esta receta es muy sencilla de llevarla a cabo, sus ingredientes son de fácil acceso, no son de precios costosos y lo mejor de todo es que es muy nutritiva para ti y tu familia, claro que les encantará.
