El Agua de Jamaica es una bebida tradicional mexicana, además de ser refrescante, es deliciosa y muy popular.
Esta rica agua fresca nunca puede faltar en fiestas mexicanas, su hermoso color rojo, va muy bien con las decoraciones, especialmente en aquellas ocasiones en las que necesitamos los tres colores patrios: verde, blanco y rojo.
Su sabor es un poco agrio, similar al del arándano, se le agrega azúcar para suavizarlo, quedando un sabor fresco y exquisito.
Preparar esta deliciosa agua es muy fácil, solo ten cuidado con tu ropa al prepararla, pues el rojo te puede manchar. Ah… y asegúrate de servirla bien fría.
Tiempo de preparación
De principio a fin: 2 horas aproximadamente (con 1.5 horas de reposo)
Ingredientes
- 2 tazas de flores de Jamaica secas
- 20 tazas de agua
- 1 3/4 tazas de azúcar
Ponla a cocer la flor de la Jamaica en una olla con 6 tazas de agua. Deja hervir de 5-7 minutos. Retira del fuego y déjala enfriar aproximadamente hora y media. Cuélala, agrega el agua restante y el azúcar, revuelve bien, refrigérala o agrega hielo y… ¡disfrútala!
