Esta receta es otra forma diferente y original de cocinar el pollo. Además es fácil y muy rica.
Ingredientes:
- 1 cdita albahaca seca
- 1 cdita perejil seco
- ½ cdita orégano molido
- Sal y pimienta recién molida negro
- 1 cda aceite de oliva
- 4 filetes de pollo
- 1 cda ajo picado
- 1 taza salsa de tomate
- 1-2 cditas de condimento italiano
- ½ taza queso mozzarella
Preparación:
Precalentar la parrilla / grill. Combine las hierbas en un recipiente poco profundo con sal, pimienta y aceite.
Cubra ambos lados de cada filete de pollo con el aceite. Calentar una sartén grande a prueba de horno grande a fuego alto. Añadir los filetes y freír de cada lado hasta que se dore. Añadir el ajo a la misma sartén y dejar freír hasta que estén fragantes.
Vierta la salsa de tomate sobre y alrededor del pollo. Agregar los condimentos italianos en la salsa y revolver a través. Espolvorear 2 cucharadas de la mozzarella sobre cada filete de pollo; transferir al horno hasta que el queso se haya derretido y el pollo esté bien cocido.
Decorar con queso parmesano y servir con arroz o con una ensalada.
Imágenes con fines ilustrativos.
