El pescado zarandeado es un platillo delicioso, es perfecto para prepararlo un fin de semana y disfrutarlo con la familia. Sabemos que hay diversidad de formas de prepararlos, en esta ocasión te traemos una muy sencilla de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir.
Ingredientes:
-1 pescado de 2 kilos o más, abierto y limpio (puede ser
pargo o robalo)
-pimienta
-limones
-ajo en polvo
-sal
-orégano
-salsa huichol
-mostaza
-mayonesa
-chile de árbol en polvo
-agua natural
-aceite
Preparación:
-Ponerle sal a todo el pescado
-Sazonar con el ajo en polvo
-agregar pimienta
-espolvorear el chile de árbol molido
-exprimir 5 limones
-esparcir un poco de orégano
Para la preparación de la salsa que se le pone:
-En un recipiente poner un poco de sal de ajo, pimienta, orégano, chile de
árbol en polvo, salsa huichol, el jugo de 4 limones, mostaza, mayonesa, un
poquito de aceite y un poquito de agua natural.
-mezclar todos los ingredientes hasta que quede una pasta de color anaranjado.
-untar en todo el pescado, ponerle bastante para que absorba el sabor de todos
los ingredientes.
-Ponerlo en las brasas o bien en el horno.
Con este platillo tendrás a toda tu familia feliz y querrán reunirse cada fin de semana para degustarlo y convivir. Buen provecho!
