Las tortas son un alimento consumido por todos los mexicanos desde épocas remotas, pero es en Guadalajara, Jalisco en dónde encontrarás las tortas más locas del país , exactamente en el Mercado Libertad conocido comúnmente como San Juan De Dios.
Es conocido por muchos que el Mercado San Juan de Dios fue fundado desde 1958 encontrando los productos tradicionales de cualquier mercado, sin embargo cuenta con un lugar especial de comida rápida o casera para que puedan consumir los visitantes entre ellas las famosas y gigantes tortas locas fundadas por Felipe Gallardo en 1970.
En la actualidad las tortas son preparadas por generaciones de familiares de este personaje, sin perder el gran sazón y el gran tamaño, por lo que no puedes perderte la oportunidad de ir a saborearlas después de la cuarentena.
