En estos últimos tiempos en que encontramos competencia por doquier nos hemos dado cuenta que obviamente la gastronomía no se podía quedar atrás, pues se han inventado variedad de platillos que hacen que las personas no duden en probar las creaciones de los cocineros, y en el ámbito de los mariscos es de los principales, pues se ha puesto muy de moda el tan afamado Vasito Loco, pero te as preguntado qué tiene que lo hacer tan loco?, aquí te compartimos y además te compartimos la receta para preparar uno muy muy delicioso y auténtico.
Ingredientes:
– Camarones
-Pulpo
-Callo de almeja
-Ostión
-Pata de mula
-Callo de hacha
-Chile huichol
-Cilantro
-Cebolla
-Limones
-Clamato
-Ajo
-Sal
-Pimienta
Modo de preparación:
-En una olla Poner agua a alentar, añadir 2 ajos, unas
ramitas de cilantro, sal al gusto y un trozo
de cebolla.
-Cuando el agua este hirviendo añadir los camarones.
-En otra olla repetir la misma acción pero
ahora añadimos el pulpo para que se cosa.
-Abrir 8 ostiones y 8 patas de mula. O si ya los compraste abiertos es más
fácil.
-Pelar 10 camarones.
– En un recipiente hondo añadir 8 camarones cocidos y 10 crudos, unos trozos de
pulpo, 8 ostiones, 8 patas de mula, 8 callos de almeja, 5 trozos de callo de hacha.
-Añadir un poco de caldo de camarón, media
taza de clamato, 1 cucharada de chile huichol sal y pimienta al gusto, exprimir el jugo de 2
limones y mezclar para que se integren todos los ingredientes.
Puedes sazonar con un poco de knorr suiza y demás chiles que tengas en tu hogar, todo depende de qué tan picante lo quieras.
